完成单位

序号

单位名称

通讯地址

1

浙江浙江绿泉农业科技开发有限公司

浙江省丽水市青田县油竹街道雅岙路195-217号

2

浙江省农业科学院

杭州市上城区德胜中路298号

完成人

序号

姓名

工作单位

对成果的贡献

1

蒋陈凯

浙江省农业科学院

总设计

2

傅玉楼

浙江绿泉农业科技开发有限公司

工艺设计

3

卢红伶

浙江省农业科学院

工艺调试

4

胡文君

浙江省农业科学院

检  验

5

徐孟胜

浙江绿泉农业科技开发有限公司

产品试制

6

陈琳

浙江省农业科学院

试制生产

7

沈国新

浙江省农业科学院

质  量

8

牛二利

浙江省农业科学院

原料控制

9

朱申龙

浙江省农业科学院

监  督

10

乔芬

丽水学院

标准化生产

本项目成果已通过浙江省技术市场促进会组织的鉴定。

评价（鉴定）委员会名单

序号

姓名

单位

专业领域

职称

1

李松涛

浙江中医药大学

营养与食品卫生学

教  授

2

龚金炎

浙江科技大学

功能性食品开发

教  授

3

相兴伟

浙江工业大学

食品科学

教  授

4

曲道峰

浙江工商大学

食品质量安全

教  授

5

许光治

浙江农林大学

农林食品功能因子评价与利用

教  授

评价（鉴定、验收）意见

浙江省技术市场促进会于2023年12月21日在杭州组织召开了由浙江绿泉农业科技开发有限公司、浙江省农业科学院合作研发的“富含黄酮油橄榄花龙井茶”新产品鉴定会。鉴定委员会听取、审查了产品试制工作和技术总结、产品检验、科技查新和用户使用报告等资料，经讨论质询，形成鉴定意见如下：

1.提供鉴定的资料齐全、规范，符合鉴定要求。

2.产品采用自创的油橄榄花与龙井茶混合加工工艺，采用微波杀青工艺，使杀青后鲜花呈金黄色，含有芦丁、槲皮素、橄榄苦苷等多种黄酮类成分，总黄酮含量0.7%以上；通过分段式烘焙技术，促进了水分散失，提升了香气物质含量，处于国内同类产品领先水平。

3.产品经中科检测技术服务(广州)股份有限公司检测（报告编号：SP230921-206），所测指标符合相关标准要求，经用户使用，反映良好，具有较好的经济和社会效益。

4.企业生产设备、工艺和检测手段满足批量生产要求。

鉴定委员会认为，该产品的开发是成功的，同意通过鉴定。